NOSOTROS
SOBRE NOSOTROS
Es el sentimiento y motivación de una madre por trazar un camino para sacar adelante a su hijo que fue diagnosticado oficialmente con autismo, siendo este niño la razón del nombre del restaurante.Todo esto comenzó el 1 de enero de 2018, sin un objetivo o idea definida, pero con una gran sazón, comercializando comidas caseras y menús los fines de semana hasta que se transformó en algo cotidiano.Con el paso del tiempo, Joakin (su hijo), el restaurante *Joaking* y la carta crecieron y cambiaron, esta útima que actualmente incluye platos criollo y marinos.
las únicas cosas que se sigue conservando son el cariño materno y sabrosas recetas.
En nuestro restaurante, lo auténtico no se dice, se saborea. Déjate llevar por la pasión de nuestra cocina y disfruta de sabores que cuentan historias, creados para conquistar tu paladar desde el primer instante. Porque aquí, cada bocado es puro placer.
MISIÓN
Nuestra misión es brindar una experiencia gastronómica auténtica a través de platos criollos y marinos preparados con dedicación, recetas caseras y productos frescos, manteniendo vivo el cariño y la sazón que dieron origen a Joaking. Buscamos ofrecer a cada cliente un espacio acogedor donde el buen sabor, la atención cercana y el compromiso familiar se sientan en cada plato.
VISIÓN
er un restaurante reconocido por su calidad, tradición y corazón, creciendo de manera constante sin perder la esencia familiar que nos define. Aspiramos a consolidarnos como un referente de la comida criolla y marina, demostrando que el esfuerzo, el amor y la perseverancia pueden transformar un sueño en un proyecto sólido y sostenible.